东北饮食－水晶狗肉

用料：狗腿肉200g 狗皮 枸杞子 花椒 八角 葱 

　　制法：狗腿浸泡8小时，去骨洗净，用花椒、八角、姜 葱 腌制4小时，取狗皮1000g，加水500g与狗腿放入盛器中蒸约4小时取出，晾凉放冰箱成冻即可。