疏勒县：冰雪节释放“热”效应 美食助力冬季旅游“热”起来

中新网新疆新闻12月29日电（阿卜力克木 努尔阿力木 胡尔西代姆）连日来，由疏勒县委、县人民政府主办，东营援疆指挥部等承办的疏勒县2023年第五届冰雪节带来的冬季旅游不断升温，依托丰富的特色美食资源，疏勒县七星雪牙甫泉滑雪场设立了集“吃、喝、玩、游、娱、购”于一体的年货大巴扎，让滑雪爱好者们在雪场尽情体验过滑雪乐趣后，来一份热气腾腾的美食，让身体瞬间“满血复活”，增强大家对冰雪运动的参与感、获得感。 

年货大巴扎设立在滑雪场一侧，每到用餐时间，显得更为热闹，从缸子肉、烤肉的香气到各种凉粉、火锅、烧烤的可口，每一个摊位都充满了“烟火气”，厨师们在各自的摊位上展示着自己的厨艺绝活，游客们一边吃着各种特色美食，一边享受着冬日里的休闲时光，感受冰雪运动的独特魅力。

喀什市游客齐曼古丽·居麦高兴地说：“今天，我带着两个孩子来体验滑雪项目，这里滑雪项目很丰富，我们玩得非常开心，在这里还品尝了各种美食，不仅美食种类很多，还有物美价廉，每一个都很好吃。我去年也来过这儿，但是今年更热闹，每个摊位摊主服务也很热情，以后我还会带着孩子和亲朋好友来这里滑雪。”

村民阿卜杜拉·麦麦提依靠自己最拿手的凉粉在年货大巴扎摆摊，冰雪节开幕当天，他的收入就超乎自己的想象。“我之前在巴扎上开店，县上举办了冰雪节，就来这里摆摊，人流量很多，生意不错，一天的收入超过1000多元。”

牙甫泉镇借助本届冰雪节的成功举办，充分挖掘本地特色美食，通过美食品评、餐食展播等，打造全民参与美食品牌创新，刺激本土餐饮从业者打造有特色的美食文化名片，实现富有地方特色的餐饮文化与冬季冰雪旅游的完美结合，以更优质周全的服务迎接八方来客，为疏勒县冰雪旅游业发展贡献更多力量。

该镇干部古丽米热·木合太尔说：“年货大巴扎共有50多个摊位、40多种美食，有我们镇的特色烤包子、烤全羊、烤肉、拉面、凉皮子等等，带动100多名摊主日均增收1000-2000元，希望大家今后到我们牙甫泉镇来游玩，品尝我们的美食。”

下一步，疏勒县和东营援疆指挥部将以A级景区提档升级为重点，继续推动“科普+”“工业+”“乡村+”“冰雪+”与旅游深度融合，深挖旅游资源，高质量规划精品游线路，努力打造环境优美、功能齐全、服务规范、品质优良的旅游目的地，全力打响“丝路重镇·多彩疏勒”旅游品牌。