库尔勒市：发展农产品深加工 奏响乡村振兴曲

中新网新疆新闻12月29日电（岳思莹 周意）挑梨、洗梨、榨汁、熬煮……日前，在巴州成成妈妈食品有限公司的香梨膏加工厂，记者看到，工人正忙着洗梨、搅拌、煎液、熬制、灌装，将库尔勒香梨熬制成香梨膏，正在熬制的香梨膏散发出阵阵香气。

“一罐上好的香梨膏，是选用新鲜完整的成熟库尔勒香梨，需要经过浸、渍、洗、泡、煎、滤、提取、浓缩、 收膏等繁琐工序。”巴州成成妈妈食品有限公司总经理贺湘丽向记者介绍，在库尔勒大部分家庭都有熬梨膏的习惯，因为香梨膏能够化痰、止咳、润肺，尤其入冬以后，很多家庭都会给孩子备上一瓶香梨膏。

近年来，随着库尔勒香梨优势特色产业集群建设深入推进，香梨产业标准化生产基地、农产品加工流通、品牌建设等全产业链逐步完善，库尔勒香梨产业的综合生产能力和经济效益得到极大提升。“库尔勒香梨”区域公用品牌价值从2018年的98.88亿元，跃升至2023年的171.28亿元，连续6年在梨类中排名第一。

“想生产出好的香梨膏，高品质梨果是基础。我们公司的香梨膏全部使用按照库尔勒香梨标准化生产的果品。今年在英下乡、阿瓦提乡等库尔勒周边乡镇共收购了1500余吨香梨，生产了20吨香梨膏，截至目前，通过线上线下等销售渠道，主要销往上海，北京，广州等城市。截至目前，共销售了20余万瓶香梨膏，预计产值能达到1000余万元。”贺湘丽说，市场上的香梨膏品种繁多，公司香梨膏不仅原料可靠，而且深受消费者认可和追捧。希望今后能让更多梨农参与到梨果深加工产品当中，助力当地乡村振兴。

近年来，库尔勒市加快香梨精深加工建设步伐，库尔勒龙之源药业有限责任公司、库尔勒沁知园生物科技有限公司、巴州成成妈妈食品有限公司等6家香梨精深加工企业陆续建成并投产。目前，香梨润肺膏、香梨棒棒糖、香梨矿泉水、梨酵素等产品已经获得了不错的市场前景，香梨润肺糖、冻干香梨片、香梨酒、梨醋、梨酱、香梨果汁等多业态产品正在合作研发，有望陆续推向市场。

“我们依托本地的产业优势，开发了梨膏等延伸产品，以提升库尔勒香梨产业附加值，实现较好的经济效益。”库尔勒市林业和草原局党组副书记、局长艾合麦提·热西提介绍，今后，库尔勒市将持续加强梨果管理，提升库尔勒香梨及其延伸产品对外影响力和市场竞争力，促进库尔勒香梨产业的转型升级、提质增效，为乡村振兴提供有力产业支撑。