木垒县市场监督管理局开展校园食品安全总监法律法规培训会

中新网新疆新闻1月2日电（张莉莉）为扎实推进我县校园食品安全排查整治工作，近日，木垒县市场监督管理局组织32家学校食品安全总监开展校园食品安全总监法律法规培训会。

在培训会上，县市场监管工作2人员详细解读了《关于进一步落实学校食品安全主体责任的通知》、《食品经营许可和备案管理办法》《食品经营许可通则》《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全法律法规。

在培训会上，木垒县食安办要求，一是各学校（幼儿园）要认真学习领会此次会议精神实质和核心要义，进一步提高学校主体责任意识，落实食品安全主体责任，明确食品安全总监和食品安全员职责，建立“日管控、周排查、月调度”工作制度，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求，特别是从业人员健康管理、场所及餐饮具清洗消毒、食品及原料采购进货查验及记录、食品贮存、加工供餐等关键环节控制要求，规范加工制作行为，不断提升全县校园食品安全治理能力和水平。