库尔勒市兰干乡：聚合力强抓“小作坊” 守护大民生

中新网新疆新闻1月3日电（阿力木江·克来木）近日，库尔勒市兰干乡食安办邀请市场监督管理局工作人员联合开展小作坊专项检查行动，进一步规范食品加工小作坊生产加工经营行为，助力食品小作坊更好落实食品安全主体责任，有效防范小作坊食品安全风险，有效防控食品安全风险隐患，为人民群众安全提供保障。

检查过程中，日常监督与专项整治相结合，对食品生产加工小作坊进行全面排查，重点围绕食品生产加工小作坊是否证照齐全且亮证经营、环境卫生是否达标、索证索票是否齐全、包装和标签的使用是否符合要求、从业人员健康管理、食品添加剂使用以及各项食品安全制度的建立和落实是否规范等方面进行检查，督促小作坊严格落实食品安全主体责任，筑牢食品安全防线。

工作人员查看是否存在未取得食品生产许可证或许可证过期，从业人员是否持有效期内健康证；检查生产加工环境，对生产加工区域卫生情况、消毒设施、原辅料购进台账及入库记录等进行摸底排查；对生产加工流程是否规范，是否违规使用非食品原料、食品添加剂进行生产加工，包装材料是否符合相关规定，标识标签是否规范、真实进行检验，确保问题早发现、早整改、早见效。

接下来，兰干乡将坚持以风险防控为原则，持续加强食品安全宣传引导，严把食品安全关口，增加日常巡查频次，扩大执法检查范围，坚决守牢食品安全底线，强抓小作坊，守护大民生，有效防范食品安全突发事件的发生。继续加强对生产小作坊的监督检查力度和监管频次，全力以赴做好食品安全保障工作，消除食品安全隐患，守好食品安全底线，确保人民群众“舌尖上的安全”。