木垒县西吉尔镇：谱写土特产新文章，为乡村振兴赋能添彩

中新网新疆新闻8月13日电（张愿）近年来，木垒县西吉尔镇持续巩固脱贫攻坚成果，大力促进农民稳定增收致富，落实产业帮扶政策，扎根“土”，体现“特”，形成“产”，做好“土特产”文章，推动乡村产业高质量发展，为乡村振兴绘出美好图景。

念好“土”字诀 筑牢产业根基。土特产根在水土和文化。做好“土特产”文章，念好“土”字诀，不仅要从一方水土中找到乡土资源，不断挖掘其背后的文化内涵，植入乡愁元素，变卖产品为卖文化、卖服务，以此筑牢产业根基。

木垒县西吉尔镇加快旅游业转型升级、丰富旅游业态、提升旅游品质，延伸乡村旅游产业链，实施旅游“后备箱”工程，深度挖掘乡村“名特优新”土特产，满足游客多重需求，打造独具特色的“乡村记忆”伴手礼，通过“吃、住、行、娱、购、游”一体发展多业态旅游模式，带动土特产销售，增加群众收入。

打好“特”字牌 培育竞争优势。西吉尔镇水磨沟村紧邻天山山脉，有着得天独厚的自然地理优势，为打好“特”字牌，突出地域特点，西吉尔镇坚持做到“人无我有、人有我优、人优我精”，不断深挖体现当地风情、具有独特竞争优势的产品。西吉尔镇始终坚持文旅产业特质、特色发展，不断提升改造旅游接待点，加快美丽乡村建设，通过挖掘“新乡贤”助力乡村振兴、优势资源回引人才逆流等方式，建设以“康养+旅游”为主题、以“食药同源，休闲养生”为特色，融合中医养生理念，集“康复疗养、旅居养生、休闲度假”为一体的水磨养心谷，引领全镇民宿产业向高端化、标准化方向发展。近年来，西吉尔镇水磨沟村投资新建精品民宿5家，扩建3家。床位提升至550张，单日最大可接待人数增加至2000余人。有力推动了旅游康养有机结合协调发展。

倡导“产”特色 推动发展壮大。西吉尔镇水磨沟村的水磨坊是传承古老记忆的石磨盘，利用河道落差形成的水流冲击力，带动磨盘旋转，将本地优质冬小麦细细研磨成粉。由石磨磨出来的面粉不同于机器流水线加工，其最大的特点是低速低温研磨，避免高速旋转产生的高温而破坏面粉含有的营养物质，完美保留了麦子当中独特的香味。通过在“链”上拓展，在“融”上发力，努力打造全产业链，通过生产、加工、销售，融合农业、文化、旅游，畅通循环链，延长产业链，让更多土特产“出山”，把“小买卖”做成“大产业”。 先后与九州恒昌物流有限公司、鹰哥生物科技有限公司、昌吉华世康体检中心等多家知名企业定点帮扶共建，推行“村集体+企业”发展经营模式，推动村集体经济与农牧民收入一体发展，先后撬动18家传统民宿提升改造为精品民宿。

今后，西吉尔镇将持续念好“土”字诀，打好“特”字牌，倡导“产”特色，谱写新时代“土特产”新文章，有力推动乡村特色产业提质升级，使之成为农民增收致富“金钥匙”，为乡村振兴赋能添彩，为建设农业镇夯实根基。