吐鲁番葡萄酒香飘世界：小葡萄“串”起农文旅融合大产业

在著名的“中国葡萄圣城”吐鲁番，一串串葡萄正“酿”出国际化的特色美酒产区。以楼兰酒庄、驼铃酒业为引领的吐鲁番葡萄酒产业，凭借独特风土与创新工艺，在国际舞台崭露头角，成为丝绸之路经济带上飘香的新名片。

依托《吐鲁番市葡萄酒产业高质量发展工作方案》等系列政策，当地聚力打造葡萄酒特色优势产业。在42家酒庄组成的产业矩阵中，培育出楼兰、驼铃等一批精品酒庄，作为取得SC认证的23家骨干企业代表，展现出强劲竞争力。驼铃酒业以创新工艺见长，而楼兰葡萄酒不仅斩获“新疆老字号”产品，其中“楼兰”系列葡萄酒更是获得“新疆品质”认证。

吐鲁番创新推动“葡酒+旅游”融合发展，楼兰酒庄率先树立标杆——入选国家4A级旅游景区、国家级工业旅游示范基地。

酒庄整体种植面积约3000亩，其中约400亩地自2019年开始逐渐实现机械化种植。此外，楼兰酒庄开始尝试无核白葡萄酿酒，发挥其功能。在制作过程中做轻摘、晚熟，以及晾干、晒干等实验，通过晾制而成的葡萄干翠绿如新，甘甜不减。党支部书记、楼兰酒庄副总经理、秘书长张海军表示：“游客可在此沉浸式体验葡萄酒文化，观赏特色博物馆。同时，酒庄还开发了龙年生肖纪念酒、手绘西域壁画酒等文创产品新市场。”

驼铃酒业携精品亮相第八届中国亚欧博览会，产业活力持续迸发。其中驼铃15度干红、至尊风干1号在第八届中国国际精品葡萄酒级烈酒挑战赛中分别获金奖和铂金奖，品质赢得国际权威背书。同时，驼铃酒庄凭借自治区休闲旅游特色酒庄定位，配套游客中心、品鉴体验等项目，让大漠酒香转化为可感知的文旅体验。吐鲁番高昌区驼铃酒业有限公司董事长陈宜斌表示：“由于陶罐可一直使用，较传统橡木桶酿酒的使用效率更高，很多高校专家也在研究。因此，我们也引进了陶罐酿酒，目前处于试用阶段。”

“因为一杯酒，爱上一座城。”吐鲁番正加速构建全产业链支撑体系，当游客在葡萄藤下举杯，这片承载着丝路文明的绿洲，正以葡萄美酒为媒，向世界讲述千年风土的新故事。（王钰）

来源：中新网新疆