柿子素称黎城 “四大宝” 之一。柿果多汁甘甜， 含有丰富的胡萝卜素、维生素、葡萄糖和果糖；它含的钙、磷、铁等矿物质和维生素比苹果、梨、桃、杏都多。黎城柿子加工而成的柿饼，含有蔗糖、葡萄糖、果糖和木蜜醇， 其柿霜具有清热、生津解渴和止咳利咽的作用，可治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽等症；柿饼临床运用，具有止血润便的作用，能治疗痔疮肿痛、产后打嗝不止和直肠出血等症。黎城柿子果大皮薄、肉细浆多、味甜无籽、最易脱涩。一般年产量在2300万斤左右。
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