湘中铁锅

    产于益阳地区，具有规格统一，厚薄均匀，色泽光滑，铁质搭配适宜等优点。150年前，就远销长江流域各省，在台湾也有“益阳锅”之说。益阳铸锅是自清乾隆初年（1736年左右）开始，光绪中叶至民国初年（1892～1912年）是益阳锅的黄金时代，建国后成立了益阳湘中锅铁公司，规模不断扩大，1979年在全国首先研制成功挤压铸锅新工艺，1980年获国家轻工部优质产品称号，名列全国第一。715风味美食

文章来源：省旅游局