炒锅炒熟
烧蒸汽
蒸锅包饼
上圈装榨
沉淀沥油
木槽打榨
□ 潘成 文/摄
走进黄山区焦村镇，一股浓郁的油香扑鼻而来，焦村镇九龙木榨油厂正在用传统的木榨工艺加工菜籽油，焦村木榨油坊，已有300多年历史，传统木榨油工艺复杂，采用的是传统人工压榨设备，通过风车去杂、炒锅炒熟、上槽碾末、蒸锅包饼、上圈装榨、木槽打榨、沉淀沥油等繁琐费时的一系列工序，将食用菜籽榨成油料，不掺和任何化学原料，生产出的食用油味醇香，口感好，营养成分损失少且耐贮藏。
据悉，焦村镇是黄山区最大的油菜种植基地，油菜种植面积达6000余亩，九龙木榨油厂平均日加工菜籽600公斤，产油200公斤，年加工菜籽20万公斤，产油6万多公斤。
来源：黄山日报
主办单位：黄山市人民政府台湾事务办公室
联系电话：0354-2636130 E-mail:jztb888@sina.com
华夏经纬网络版权所有