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台北夜市 唇齿生香

发布时间:2009-04-21 08:30:09


  


  

    外地游客到台湾,最想去的是什么地方?一项调查数据显示,不是阿里山,不是日月潭,不是台北故宫博物院,不是101大楼,而是夜市。无论台北、台中、高雄,由北部到南部,台湾每个城市几乎都有红火的夜市,那无疑是台湾文化的缩影。在夜市中,不但供应各式小吃,还有各样珍奇货品,如衣服、书包、鞋子、工艺品、铁器,还有一些小游戏等,总之,在那里你能找到浓郁的地方特色与地道的乡土原味,真切地体验到台湾人民的日常生活。

  台北士林夜市

  特点:名气最大、最大众化

  在台湾众多著名的夜市中,台北的士林夜市无论从知名度、规模以及特色等方面都具有广泛的代表性,在这里你可以找到台湾的一些现存或已消失的夜市的影子。同时,这里也是年轻人的天堂,是流行衣服和首饰最多的夜市。每当华灯初上,士林夜市即步入繁华。琳琅满目的各式小吃,物美价廉的流行饰品,加上如织的人潮,整个夜市热闹非凡。

  必食小吃:

  生炒花枝:士林夜市首推小吃,大块鱿鱼花枝炒得香味四溢,且老板娘对其品质严格要求,连蚵仔都要像军队一样排队站好,非常有特色。

  冰馆:该店最值得推荐的是芒果冰和“青蛙下蛋”,所谓“青蛙下蛋”就是粉圆加糖水或者再加一些奶精饮用,因粉圆煮熟之后,中心会呈现白白的一点,形状极像蝌蚪,故将这种独特甜点定名为“青蛙下蛋”。

  阿宗面线:一群人站着在吃阿宗面线是台湾独特一景,用柴鱼头汤熬制,韧性十足,入口清爽滑口的手拉面线,淋上海鲜、猪肉、菇类等,味道令人一试难忘。

  阿给老店:阿给是日语“油炸豆腐”的译音,将四方形豆腐切开做成袋状,塞入冬粉,再用新鲜鱼浆将切口填补,蒸熟,再淋上特制的甜辣佐酱,非常美味。

  地址:台北市士林区剑潭路、基河路、大东路、文林路

  消费:士林夜市以学生为主要消费族群,价格也比一般的商店便宜许多。

  路线:坐捷运在剑潭站1号出口
  


  

高雄六合夜市
  

特点:历史悠久 

    六合夜市是高雄市最负盛名的夜市,该夜市海鲜类尤其突出一个贝类,是台湾最著名的美食,如西施舌、炒九孔等,味道鲜美,令人垂涎欲滴。还有各式各样的乡土小吃,如用陶土制的蒸米糕等。到了周末,拿各式旗子的国外旅游团成群进出,也成为六合夜市的独特风景。 

必食小吃:  

    担仔面:这里首推的是担仔面,最大特色在于它的肉臊,再加上一只味道鲜美的虾子,虽然就这么小小一碗,但风味独特,回味无穷。

    海产粥:汤清料实在,最重要的是海产新鲜,以大骨、柴鱼熬成高汤,再搭配花枝、鲜蚵、鲜虾、文蛤等材料,滋味无穷。

    筒仔米糕:常见于台湾各地的糯米类小吃,与油饭类似,却是在瓷瓶、竹筒或铁罐中炊煮而成,香喷喷的糯米上,淋有肉香四溢的佐料,口味浓郁。

  地址:高雄市前金区六合二路
  

    路线:六合夜市距高雄火车站约十几分钟路程,沿中山路直行右转至六合路即可到达。

云南省人民政府台湾事务办公室

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