玉山姜宅村：一块红糖的甜蜜之旅

　　玉山县的姜宅村素有“红糖之村”美誉，驻村扶贫第一书记郑荣三，带领贫困户突破家庭小作坊式生产，建成了标准化工厂，对红糖进行统一生产、经营和管理，助力贫困户脱贫增收。

　　郑荣三介绍，每年的三四月份，村民把甘蔗种在沙质土壤中，不使用任何农药，最多施一次肥，坚持原生态种植。今年以36户贫困户为主，种了300亩甘蔗。眼下，大家正忙于收割甘蔗。

　　郑荣三说，他们建造了标准化红糖加工车间，引进了深加工生产线，工人们将甘蔗清洗修剪后，放到压榨机里碾压，得到蔗糖原液。接下来，最关键的是在连环锅里熬制，经过近2个小时不间断翻勺、搅拌等工序，最后糖浆冷却成型，才有这“凝结如石，破之如沙”的红糖，被称为“东方巧克力”。

　　郑荣三介绍，这里每年能加工生产八十万斤红糖，品质也提高了。为满足客户需求，他们在原味红糖基础上，开发了养生系列红糖，有桂花味的，玫瑰味的，红枣味的、生姜味的等多个品种。

　　郑荣三还自豪地说，姜宅红糖，在全国各地已有200百多家分销店，现在网上销售，每斤红糖的价格是35元，很多村民家中的红糖早早就被预订，贫困户年增收4000多元，一块红糖，给姜宅村带来的变化，不止是村民腰包鼓了，更是老百姓对农村美好未来的期盼和信心。(罗通)

　　文章来源：上饶市广播电视台