徽州茶人小传：汪由敦

　　汪由敦(1692～1758)，初名汪良金，字师茗，号谨堂，又号松泉居士；徽州休宁上溪口人。汪由敦是雍正二年(1724)进士；先后任工部、刑部、吏部尚书等职；人称“老诚端恪，敏慎安详，学问渊深，文辞雅正”。汪由敦学问渊深，文辞雅正，书法尤精且力追晋、唐大家，兼工篆、隶；留有《时晴斋法帖》传世并协助乾隆编辑《三希堂法帖》；著有《松泉文集》及《松泉诗集》等。

　　汪由敦写过许多茶诗，如“墨池香霭花间露，茶鼎烟浮竹外云。”“汤嫩雪涛翻茗椀，火温香缕上衣篝。”又如“笔床茶灶清闲地，海鹤瑶琴淡荡人。”“垆香坐展来禽帖，茗盌闲谈相鹤经。”有“砚匣古香涵凤篆，茗瓯新碧试龙茶。”还有“壶觞欲就陶彭泽，风俗犹传晋永和。甆斗绿浮新瀹茗，铜缾红浸半开枝。”在汪由敦的这些茶诗中，有说茶功效，谈茶特点的诗句；有称赞茶汤，推崇茶具的褒奖；也有吟茶邀客以及对饮闲谈的茶事记叙；尤其是“蜀纸麝煤添笔润，越缻犀液发茶香。茧纸凝霜供小草，定缻吹雪试新茶”的品饮愉悦，以及“自瀹清泉松籁起，细倾仙液露华漙”的瀹茶感觉；都能够使人领略汪由敦以茶清心悦志、用茶陶冶情操的美好。汪由敦还喜欢在书画作品上题款吟茶，如在《松阴烹茶》画上题曰：“携得茶铛傍涧阿，松花飒飒罥藤萝。琴书十载风尘久，莫忘山中招隐歌。”还在与宫廷画师郎世宁合作的《白头长寿》画上题诗曰：“……乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。”“新茶泼乳睡方觉，渌酒倾冰醒后酣。”

　　汪由敦喜茶爱茶，所以“君不可一日无茶”的乾隆对他是高看一眼；嗜茶的乾隆写有近200首茶诗,对品茶鉴水也是独有所好。北京玉泉因“水清而碧，澄洁似玉”，沏茶后色、香、味俱佳；乾隆将其御定为“天下第一泉”；并亲撰“玉泉山天下第一泉记”；书成后则是交给汪由敦书写刻石，立于泉旁；原因就是汪由敦的书法尤精且尤精茶道……。汪由敦逝世后，乾隆闻讯前往其家中悼唁并失声大哭，在亲揭陀罗被审视良久后，西向坐三奠茶醊(醊、祭奠）；乾隆不愧为是一个“茶人”，他以“茶醊”的形式，表达了自己无限的哀思。而君对臣行如此大礼，可谓是极其罕见。乾隆还降谕旨曰：“吏部尚书汪由敦老诚端恪、敏练安祥、学问渊醇、文辞雅正，简任部务、供奉内庭、夙夜在公、勤劳匪懈。忽闻溘逝，深为轸悼。即日，朕亲临祭奠茶醊……。”

　　茶，最早是祭坛上的圣物。人们将茶叶作为圣洁之物，用以祭拜天地、鬼神，供奉祖辈，追思先人；而献上清茶，则是表达敬意的程式或形式。茶作为祭奠供品时，多是以实物祭祀；然祭祀时也有以茶水、茶壶、或茶盅来象征茶叶为祭。然以“三奠茶醊”的仪式来进行祭奠，在茶祭活动中却并不多见；明、清以来几无记载。尤其是《三奠茶》，它是道教追荐科仪中的一种仪式，寓意茶可通达大道仙界；主要内容是：一奠茶，梦黄梁，人生几常；二奠茶，梦庄周，人生几秋；三奠茶，梦南柯，人生几何……而乾隆给予汪由敦的“祭奠茶醊”之礼，不仅表达了对逝者的敬意,也是一种高规格的悼唁仪式。•郑毅•

来源：黄山日报