云南宾川：浅尝石榴花 不负好“食”光

四月的云南省大理白族自治州宾川县，已隐隐有了炎热之气，万亩石榴花也开得正盛。　　

当地人将石榴花分为“公”花和“母”花，“母”花开花后能结果， “公花”也叫“空花”，基部较小，开完花后会自然脱落，不能结果，所以人们常将“公花”摘下来加工后食用。　　

将石榴花的花瓣、花蕊和基部去除，用清水洗净，然后放入滚水中煮5分钟后捞出，再放到清水中浸泡三至四天即可食用。

来源：新华社