一、生产类
1、农业
敬牛栏和喂牛饭东南乡及北乡老港一带农户，旧时除夕敬牛栏，并喂牛一碗饭。边喂边说：“打一千，骂一万，三十晚上归你一碗饭；用力拉，带劲挣，明年帮我苦个粮满囤。”
敬土地年初一凌晨，农户以“三牲”(猪头、公鸡、鲤鱼)供品争先敬土地神(土谷神)，祭祀后，携回供品全家共食。此俗“文化大革命”期间绝迹，近年有所抬头。
请茅七姑娘正月十五，农妇在茅坑旁敬香祷告：“请茅七姑娘(有的称灰堆姑娘或紫姑)上来看灯”，然后在篾畚斗边上插根银针，两人抬进屋，覆下悬空，下撒青灰，针在灰上转动，以所画笔数，预卜人事年景。此俗建国后已少见。
开秧门和吃了秧酒每年第一次栽秧谓之“开秧门”，主人办酒招待帮忙的和雇工，意在提高工效，不误季节。插完秧，留两撮秧苗，一撮摆在牛汪里，一撮甩上屋顶，以测年景(秧根朝下，预示丰年，反之荒歉)。然后吃“了秧酒”，以示庆贺。农业合作化后，此俗一度消亡。近年来，栽秧时相互请工较多，吃“了秧酒”之风复盛。
号子、秧歌旧时农民在劳作时有“打号子”、“打咧咧”、唱秧歌等习俗，用以振奋精神。挑粮担土时盛行打号子，语言通俗俏皮，富有气势和韵味。耕田耙地时多在清晨和黄昏，一人劳作，以“打咧咧”消除寂寞。“打咧咧”无词，反复哼出一种高昂、明快、悠扬的音调。插秧时妇女喜唱秧歌，亦称“打秧号子”。众人领唱“过门”(格登哉、格登哉……)，一人唱歌词，隔趟相和，此落彼起，情趣盎然。
锣鼓车县内提水旧用水车。车水活重，由壮劳力分两班轮流踩，边踩边敲锣鼓，有“风点头”、“急急风”、“叠宝塔”等曲牌，有的还伴唱锣鼓调。建国后，水车渐少，此俗日稀。
敬场头和吃糍粑旧时农户秋收打第一个场时，以“三牲”祭场神，祈祷“打盛场”。麦了场清，则以糯米饭搓成团子，滚上炒熟的芝麻，俗称“滚蛋团子”，雇工吃后即离开，建国后此俗消亡。
做青苗会和牛栏会此俗久远，以自然村集资请“香火子”做青苗会，祈祷丰收。为了耕牛膘肥力壮，养牛户联合做牛栏会。建国后此俗已绝。
2、工商
祭祖师 瓦匠祖师张班，木匠祖师鲁班，相传张班是鲁班的师兄，故本县瓦木匠同时操作时，瓦工居先。建国前，县城瓦木匠于农历(下同)七月二十一日(张鲁二班得道日)齐集财神庙设神位祭祀，仪式隆重。民国18年(1929)财神庙被毁，祭祀遂止。每逢建房上梁，造船上大腊、头板、打排斧、闭龙口、竖大桅等关键工序，亦要择吉日在工地举行祭祀仪式。
铁、铜、银、锡、冶诸匠信奉李老君。城乡铁匠每年二月十五、五月初五、八月二十五面对大炉祭祀；其他各匠则在四月二十和六月二十日。抗日战争时期，手工业凋蔽，此俗消失。理发俗称“飘行”，崇奉罗祖。每年七月十三罗祖诞辰日按资排辈，轮流集会奉祀，吹拉弹唱，尽情欢乐，故本县理发工人大多擅长管弦乐器。建国后，祭祀已绝。
收徒各匠收徒均取“投师纸”。铁匠满师需办“谢师酒”，否则不退“投师纸”。无“投师纸”徒弟不管在谁家铁铺，都享受不到“小货”(每件制成品的收入提成)，同行也不承认他是师傅。建国后，此俗不复存在。
敬玄坛和接财神旧例商家每年正月初二，祭祀“招财进宝”的玄坛菩萨。新雇店员正式进店吃“玄坛酒”。初五凌晨接财神，祭祀十分虔诚。最后燃放长鞭，俗称“财神鞭”。
开市建国前，商店春节期间一般不营业。正月初五后的第一个集期叫“小开市”，第二个集期叫“大开市”，各商店争放鞭炮。这天，各行各业，挑贩行商都来赶集，名为“亮市”。一些大商店还设宴招待老主顾，以示招徕。抗日战争时期，此俗消亡。
雇、退店员新雇店员一般在正月初二进店。此后店主每月初二、十六中午加几个荤菜，改善伙食叫“牙招”，又称“打牙祭”。如辞退店员，则在除夕晚宴上请坐首席，亲斟一杯酒，说几句客气话。席散，被辞店员卷铺盖离店。
3、船渔民
船民、渔民生产、生活向无保障，多求助神灵。船民奉祀耿七公大王，渔民信奉金龙四大王。每年分别集资轮流请“香火子”做三天三夜的“大王会”，祈祷顺风顺水，多捕鱼，人口平安。他们平时衣食不周，人称“船花子”、“水獭猫”。每次做会却倾囊竭力，俗说“尽家冲”。生病一般不请医生，听凭神汉巫婆求神摆布。建国后，随着生产、生活条件的改善，船、渔民生产、生活都有了保障，迷信活动逐渐消亡。
二、生活类
1、饮食
主食本县以食米为主，食面次之，家境贫困者间以山芋、大麦仁等为食。荒歉年月多以蔬菜、豆饼、野菜煮饭熬粥充饥。午收时，城乡贫困之家以新麦磨水糊，俗称“连麸倒”，熬粥或烙饼，直到早稻登场。
餐次城乡均一日3餐，旧时一般两稀一干，近年城镇居民改早晚半稀半干，早晚餐稀粥、炒饭或佐以包子、油条、烧饼等。农民农忙时，早餐一般吃糯米饭、面疙瘩、汤元等。农忙季节及客人登门，上、下午各增加一顿，俗称早晚茶。
菜肴天长地近扬州，菜肴具维扬风味，咸淡适宜，偏甜，考究色、香、味、型。城乡居民喜吃“上市鲜”，谚有“清明螺蛳端午虾，九月重阳蟹爬爬，七月半子鸡中秋鸭，五月黄鳝冬天鳖”。平时家常菜，荤素因家境而异，建国前后，一般以蔬菜居多，近年肉类和水产品逐渐成为家常菜肴。农村各家有菜园，瓜菜种类多，韭菜炒蛋，小蒜炖蛋，冬天的什锦菜(又名十香菜)等，颇具特色。藕夹子、八宝饭、狮子头、烩鱼羹、煮干丝为传统名菜，龙冈的溜鸡汤、铜城的樱桃肉、秦栏的卤鹅等，更是脍炙人口。冬天吃烩牛、羊肉取暖，已成习俗。
天长人喜腌制家常小菜。春腌小蒜、蒜苗、蒜头、莴苣、雪里蕻、鸭蛋；夏天以黄豆、蚕豆等制酱，兼以酱黄瓜、烧瓜、刀豆等；小雪以后腌猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼等。
宴客亲朋小聚，菜肴一般5至8样，品尝上市鲜，称为家常便饭。招待远客，酒菜从丰，并请有声望的人作陪。春节期间，互请春酒，联络友谊。近年城乡请客收礼之风盛行，寿诞、婚娶、生子、高考录取、参军、招工甚至上代冥寿也要请客。有请必送礼，礼品也日渐丰厚，成为一大负担。更有不少单位利用公款请客，成了“公害”，致有“玩在苏杭，吃在天长”之说。
旧时天长请客筵席分三等，上等8大4小12碟带烧烤，俗称烤席。大多以第一碗主菜为名，如燕窝席、鱼翅席、蹄筋席。12碟包括4荤菜、4蜜饯、4水果；4小碗有象牙柱(蛇肉)、鸽蛋等；8大碗包括煨全鸡、全鸭、西米莲子等；烧烤：烤鸭、烤猪方或烤伢猪。中间上一两道点心。中等是鱼皮席或海参席，8碗、8碟，其中有不少是传统名菜。下等是8大碗，荤素各半。建国前，官绅富商多备上等筵席待客。中下等筵席在民间较普遍，花式品种有所不同。
2、服饰
衣着清末民初，衣着颜色以蓝黑为主。衣料有丝织和棉织两种，富者冬着皮衣。衣式：官绅长袍(衫)，对襟马褂；劳动者多着短衫长裤；妇女上衣倒大袖，衣裤镶宽边，亦有穿长裙者。男子长衫和女子上装均为大襟式。裤子均为大裤腰。
民国10年以后，妇女衣裤不镶边，长裙亦少。30年代，青年妇女一度流行精制旗袍，少数在外读书学生穿学生装和西服。建国初，除老年妇女穿有大扶上衣外，教师、干部、学生多着制服，盛行青年装、学生装、列宁装、中山装。颜色以蓝、黑、灰居多。青年人一度喜穿毛蓝裤，浅士林(色)衬衣。中老年妇女特别是农村妇女爱穿金丝蓝上衣。“文化大革命”期间，盛行草绿色军装。其后，棉绸、涤棉、涤卡、麦尔登等各种化纤、毛料服装渐次流行。80年代服装的款式、颜色、质地变化很大。青年男女中流行滑雪衫、羽绒衫、茄克衫、蝙蝠衫、牛仔裤、喇叭裤、健美裤等。质地有呢料、毛料、羽绒、化纤、针织等。青年妇女多穿各种颜色的短裙、连衣裙，呢制服、西装、羽绒服较盛行。
鞋帽民国初年，官绅穿云字头双梁厚底靴。妇女穿后跟口沿有叶瓣的绣花鞋。城镇居民多穿元宝口和鸭舌布鞋。农民在劳作时穿草鞋或赤脚，冬穿蒲鞋、麻窝子，上街或串亲戚穿布鞋。工人多穿草编的凉趿子。30年代城镇居民雨雪天穿钉鞋、木屐，少数穿胶鞋。建国后仍以布鞋为主，穿球鞋、胶鞋及胶靴者日多。“文化大革命”期间盛行塑料凉鞋和军用“解放鞋”。70年代以后，多数农民有胶鞋、胶靴，男女各式皮鞋、凉鞋、球鞋在干部、教师和城乡中青年中日渐普及。80年代，流行各式旅游鞋。
清末民初，男戴红顶瓜皮帽，少数戴毡质礼帽，中老年妇女戴勒子或包头，农村妇女喜扎黑布头巾。男孩戴和尚帽，女孩戴猫头风帽，夏秋季戴莲花帽箍子。农民多戴马虎帽。建国初，流行解放帽、新四军军帽、八角帽。男孩戴针织绒线帽。60年代以后，流行呢制解放帽、东北帽和棉军帽。80年代，戴鸭舌帽成为时尚。从50年代起，农村妇女流行扎三角巾，至今仍盛行。 发式民初，男子剪辫留长发，俗称“二刀毛”，后演变为分头、平顶。初生男婴留胎毛剪桃子头，亦有蓄发打辫子的，10岁生日这一天由舅舅将辫子剪掉。女孩梳“爬爬角”，成年梳独辫，额留“刘海箍”，嫁后去齐眉发梳髻。30年代以后，城乡妇女逐渐剪短发。80年代后，男女发型有很大变化，男青年多留长发，少数烫发，俗称“大包头”，中青年妇女流行烫发。
装饰旧时妇女梳头喜用茶油、刨花水(梧桐树皮浸泡)，扑粉敷脸，少数妇女淡施胭脂、描眉，入秋以风仙花汁染红指甲。农村妇女在绣白花的围裙上配以桃红色丝带；两端垂在腰际，直到50年代始消失。妇女戴首饰很普遍，质地有纯金、包金、镀金及银质。种类有耳圈、耳环、耳塞、耳坠、手镯、戒指、发簪、针等。农村妇女尤喜头上插牙拢或各式发夹。富家老年妇女的勒子上还镶嵌珍珠、玛瑙之类的珠饰。男孩“惯宝贝”戴银质手镯、脚铐、银锁、项圈等，少数戴金耳坠、穿鼻驹。此俗在建国后逐渐消失。
“文化大革命”期间，上述首饰均视为“四旧”，除少数老年妇女发髻上银簪外，余均绝迹。男女老幼胸前多佩戴各式毛主席像章。80年代以来，金戒指、项链、旅游纪念章等较流行。
3、居住
择地建房前，请阴阳先生定向看风水，期望丁财两旺。建房时如大门迎空旷地或迎别家山墙(名为暗木箭)，就在门侧嵌一石块，镌刻“泰山石敢当”以避邪。地择好后，如一时不能动工，需于“冬至”后用长竹竿顶一个瓦罐子，挖几锹土，表示已动工，以后一切无忌。
上梁上梁须选吉日，办上梁酒招待工匠。中梁上贴“上梁大吉”或“吉星高照”，披以红布。竖柱上贴红纸对联：“竖柱喜逢黄道日，上梁正遇紫薇星”。上梁忌说不吉利的话，故选在拂晓前进行，掌作师傅边上梁边说“喜话”，主家给糕、烟、喜钱，并敬神、放鞭炮。
迁居新屋建成迁入居住，俗谓“进宅”，在新灶上做饭，名为“热锅”，需烧芝麻秸或豆秸，意为“节节高”，做菜必用鱼，意为“年年有鱼”。贺客赠喜联、贺礼，主家置酒招待。
式样建房喜南向，朝阳，谚有“朝南砌上几间屋，子子孙孙多享福”。街面上的房屋则因地制宜。建国前，居室多平房，楼房极少。城镇喜单门独院，农村喜单庄独户，并有包庄园沟。地主庄园和一些官绅住宅，古朴典雅，十分考究。如本县老孙庄，前后6进，屋子240余间，砖木结构，扶梁扶柱，排疝板壁，天棚地板，门前有石鼓，屋后有花圃，为本县典型庄园，抗日战争时期，被日军焚毁。城市平房多碎砖砌墙，荒草盖顶，窗户狭小，阴暗潮湿，农村多土墙草顶，贫困户一家数口，蜷居一室，各式器具，杂乱堆放。淮北的流民多在城镇后街僻巷，搭棚安身，有的土坯垒墙，稻草糊顶，俗称“淮棚子”。
建国以来，城乡住宅均有程度不同的改善，特别是1978年以后，城镇居民新建砖木结构的瓦平房和楼房鳞次栉比，几无隙地。农村新建瓦房很普遍，楼房亦日见增多，居处前有场基、猪圈、厕所，后有树木竹园、菜圃园沟，十分幽静宽敞。茅草屋已少见。
4、生活器具
炊具 建国前天长居民生活燃料以柴草为主。厨房砌锅灶，另有碗橱、水缸、腌制家常小菜的缸、坛、罐等。50年代以后，城镇先后供应煤球，始有煤炉，80年代后，有些家庭用上煤气灶和电饭煲、电炒锅等炊具。50年代以前炊具多铁锅，70年代后，铝制品炊具逐渐普及。80年代后，由于电器用具增多，加之主要集镇用上自来水，厨房用具少而精，新建厨房面积在缩小。
雨具建国前，城镇居民防雨多用油纸伞，60年代后，油纸伞渐少，多用油布伞，少数穿雨衣。70年代后，流行钢骨布伞、尼龙伞、折叠伞、塑料雨衣、雨披等。各种色彩的尼龙伞除防雨外，青年妇女还用来遮阳。以往农村防雨多用蓑衣斗笠，梅雨天插秧时披蓑衣、戴斗笠或背斗篷(以竹篾和芦苇叶编成，形似龟壳)。80年代后，布伞、尼龙伞、塑料雨衣家家皆有。蓑衣、斗笠、斗篷基本绝迹。
照明器具清末民初，农村和城镇居民多用灯草食用油照明，夜晚外出用灯笼。30年代，商店多用煤油灯、马灯，少数大商店和娱乐场所用汽油灯。建国后，煤油灯普及，手电筒渐多，城乡陆续用上了电灯。
计时器具 建国前，少数官绅富商家有座钟，俗称“自鸣钟”，有怀表、手表者少见。建国初，市民家庭陆续备有双铃马蹄钟，商店、机关有挂钟。60年代后戴手表的渐多，以进口昂贵的为时尚。80年代以后，各种机械表、电子表几乎普及。
家用交通工具农民进城，探亲访友多步行，少数骑驴。官绅外出坐轿或黄包车，商人坐船或骑驴骡，平民坐双座独轮车。30年代，自行车出现，70年代后自行车成为主要交通工具。80年代，青年人及个体户逐渐置有摩托车。
家具建国前，官绅富裕之家考究桌椅条台，红木床三道框架(俗称三道滴水)，精雕细刻，富丽堂皇。城乡中等人家，多置对福柜(老爷柜)、大床、桌凳箱柜等，注重古朴，结实耐用。贫寒人家使用破旧木器，瓦盆泥罐。60年代后，流行三门橱、五斗橱等。70年代后期，家具样式不断更新，中式、捷克式、镜框式、组合式先后流行。折叠椅、沙发、茶几、席梦思渐次流行。
5、保健
天长人爱整洁。晨起必洒扫，早晚洗漱，定期洗澡、理发、换衣、晒衣被。因气候湿润，每年“梅雨”过后的农历六月初六，家家晒衣被(晒夏)，以防霉变和病菌。
旧时民间在缺医少药情况下，积累一套治病保健的“土方法”。妇女生孩子，喝艾水。产后虚弱的喝男孩小便(童便)。坐月子时避光、避风、静卧。为防隔乳，忌食动物肝和油渣子。产妇满月，用乌鱼水、风藤、野菊花煎水洗澡。身上碰伤出血，用白糖、香灰敷创面止血。烫伤用酱油涂创面，有些家庭自制烫伤药物，如“鸡蛋油”(蛋黄熬油)，“老鼠油”(菜油浸泡乳鼠腐烂成油)，颇有疗效。遇有中暑、休克的，用铜币在脊背上刮，谓之“刮痧”，可起到急救缓解作用。小孩如伤食消化不良，母亲用头发蘸唾液在孩子胃部揉抹。胃寒病者在“九天”用生姜、红枣、冰糖煨汤，谓之“姜枣汤”，长期服用。一些医治疑难杂症的偏方秘方，在民间世代相传，多有奇效。
三、丧喜事类
1、婚嫁
旧时婚嫁，须遵父母之命，媒妁之言，造成许多婚姻悲剧。青年寡妇守节，未婚夫病危、新娘进门冲喜而守“望门寡”的现象甚多。官绅纳妾，收养童养媳，小男大女成亲等现象城乡皆有。建国后，上述习惯已根除。
民国时期，定亲之前，请算命的“合婚”，如无冲克，即由男女双方家庭择日下聘，聘礼多为衣料、首饰或现金、食物等。定亲后，双方开始筹备，男家整修新房，购置礼品，女方则要准备衣物及新房内的家具，俗称“陪奁”，殷实人家还陪姑娘田产，名为“陪奁田”。男方定下迎娶日期，备红帖，俗称“鸳鸯扣”，将男方的生庚八字填上，并在扉页上写“苏才郭福”或“江山共老”上联，由媒人送至女家；女方也写上生庚八字，在扉页上对上“姬子彭年”或“日月同庚”下联，再由媒人送回，叫“传红”。亦有女方在“下小定”、“传红”时，趁机索要彩礼，双方讨价还价，媒人奔走调停的。
迎娶之日，男方备花轿、鼓乐迎亲。花轿临门，新娘穿婆家衣服，须哭(哭嫁)，否则于娘家不利。花轿抬走后，娘把姑娘的洗脸水泼向停轿处，并说：“嫁出门的姑娘泼出门的水”。
花轿到门后，请夫妇双全、有儿孙的“福太太”(搀新的)扶入洞房将齐眉发梳上，用线绞去脸部汗毛，谓之“开脸”。穿戴凤冠霞帔、裙袄，再由“伴妈妈”搀出洞房与新郎并肩“拜堂”。接着“闹新房”，行“合卺礼”喝交杯酒。伴妈妈虚掩房门，照看一对花烛。次日看花烛燃的长短，男左女右，以测夫妇日后消长。
迎娶前一天，男家办“暖房酒”请客。婚后当日办“拜堂酒”，新娘向长辈献茶、请教，长辈须给“见面礼”，新娘献鞋袜。接着请女方亲属赴宴，谓之“会新亲”。新娘偕新郎回娘家，谓之“回门”。路程近的，须在太阳落山之前返回婆家，进门时男前女后。
建国后，婚娶程序逐步简化，有举行集体婚礼和旅行结婚的，但女方索要彩礼之风愈演愈烈。70年代后，除衣饰外，还须购置成套家具，且样式、件数越来越考究。80年代又增加收录机、彩电、冰箱、沙发、席梦思、金戒指、金项链等高档物品，男方家庭还要办酒请客。少则五六千元，多至上万元，成为家庭的一大负担，县城和大乡镇迎亲多用轿车。 本县回民婚俗较简约。媒人介绍，男女双方同意后下聘礼，数量不拘多寡。此后，双方选择“主麻日”(星期日)结婚。婚前一天，男方请阿訇“做知感”、吃油香(油饼)。阿訇念(古兰经)和祷词，亲友念祝贺词。结婚当天上午，由媒人带领新郎和两个姑娘到女家迎亲。女家招待中饭后，新郎跨马前行，新娘骑马随后，两个姑娘陪伴，媒人偕两个至亲送亲。民国时，仿汉民改乘轿子。
新娘进门后，由搀新的引入洞房。这时，阿訇念结婚词；新娘念“打丹”(同意嫁给这个男子)；新郎念“格布札克热丹”(同意承领这个女子)。阿訇为证婚人，并发给结婚证书。最后，向新郎新娘身上撒喜果――红枣、白果和染红的花生。婚礼结束。
第二天，新娘家的哥哥或弟弟把新夫妇接去吃中饭，名为“回门饭”。
2、丧葬
旧时天长丧俗繁琐，铺张浪费。有的人在生前即准备“寿材”(棺材)、“寿衣”，人死后大操大办，不少殷实人家因操办丧葬而家道中落。
人死，其子女需到亲戚家“报丧”。停尸分男左女右，死者手持柳枝穿的7个烧饼，名为“打狗饼子”，头前放一碗半熟的米饭，名“倒头饭”。头脚各点一盏油灯，焚烧纸轿、纸马。有来吊唁者，孝子均需跪迎。
入殓封棺时，必请至亲到场，孝子备“插钉礼”叩请死者至亲敲“主钉”，名为“祭丁”。封殓后，以油泥做字，用孝子口气写明死者名讳和职衔，谓之“题壶”。棺柩停放中堂，并请阴阳先生画符和写“七单子”，以便按时祭奠。死者年满60岁的“七单子”正贴，否则斜贴。逢七期请僧道做斋，名为“礼七”，“六七”之日，由死者女儿或侄女、外甥女备饭菜祭奠，谓之“换饭”。“七”、“吃”谐音，意为让死者今后不少饭吃。
丧家需置一长25厘米，宽5厘米的木质神主牌，俗称“亡人牌子”，上写死者名讳和生卒年月、以备后代查考。写牌时，将最后的主字写成王字，由孝子以朱、墨添点，谓之“点主”。
谚有“入土为安”。停柩时间视棺材大小而定。择地后举行“发引”，俗称“出柩”或“出田”，丧仪力求隆重。死者晚辈执“引魂幡”前导，沿途撒花火名“买路钱”，挽幛列队后随，亲友戴白孝巾执绋扶棺，沿途有路祭者，孝子匍匐叩谢，棺柩由“抬重”(8人)抬着在僧道鼓乐声中缓缓行进到墓地，掘坑谓之“穿井”。棺柩下葬后，送葬者需“兜土”盖棺。葬后回家，孝子兄弟并肩在大门口跨火入门，不得抢先。当日宴请亲友，名为“回红酒”。如分遗产或兄弟结算丧葬费用等，酒后请亲友解决。3日后，将坟墓加高增厚，加上坟顶，祭奠，是为“复三”。
建国后，移风易俗，葬礼简化，封建迷信活动日少。1975年本县建成火葬场，举行追悼会，送花圈、挽联，与死者告别等多在殡仪馆进行。1976年至1978年火化人数逐年上升。1979年以后，土葬人数有所回升，大操大办者少，在农村，做斋礼七的旧俗时有发生。
少数民族有其独特的丧葬习俗。回民去世后，家人将尸体洗净，缠以白布，装入活底棺木。开丧时，大门外悬布袋，供吊客资助，名为“助丧礼”。亲朋在3天内不吃丧家饭菜，相反还送饭菜给丧家，表示吊唁和团结。3天后，随意择地。埋的方向头北脚南，抽棺底，尸入坑即掩埋。葬后，丧家举行“吃油香”仪式，以示谢意。
3、生育
生养，尤其是生男孩或老年得子，向亲朋邻里散红蛋，3、5、9个不等。收到红蛋的人家则送老母鸡，或猪蹄子、烧饼、挂面等，叫“送汤”。孩子出生第三天，办酒招待亲友，为做“三朝”，自谦为“汤饼宴”，亲友给孩子的贺礼叫“洗儿钱”， 这天要敬“送子娘娘”，如生男孩，须祭祖先，庆贺有了香烟后代。小孩满月，剃胎毛，出生100天叫“过百路子”，1周年称“过周”，又叫“抓周”，一般都请客收礼。旧时有的人家多在这一天请“香火子”做“保子会”或“过关”，乞求消灾延寿。孩子10岁生日，亲朋也要庆贺。建国后，生孩子照例庆贺，但较以前简单，“送红蛋”，“送月子礼”等风俗仍流行。
4、寿辰
本县成人50岁方庆贺生日，有的宴客收礼，有的亲友团聚。60岁以后的整生日一次比一次隆重，庆贺一般逢九举行，如59、69等，谓之“做九不做十”，取长久之意。寿辰的头一天吃“暖寿酒”，当天设寿堂，子女为老人蒸寿桃、寿糕，来贺的亲友送“寿幛”、寿联、寿糕等礼品，请吹手，放鞭炮送至寿堂，向“寿星”祝贺。一般招待面条，谓之“寿面”，富裕人家还特制寿碗、寿筷，分赠来客。至亲吃“寿星”碗里的面条，叫“讨寿”。
建国后，农村、小集镇借祝寿之机，大肆请客收礼之风时断时续，县城多为亲朋欢聚，收礼者少。孤寡“五保”老人的寿辰，多由所在村或街道操办，为老人做新衣，买礼品，邻里、村民到“寿星”家欢聚，农村有的还放电影。
四、岁时类
春节正月初一凌晨，各家放鞭炮，敬天地、家堂、祖宗。晚辈向长辈拜年，长辈给“压岁钱”。早晨多吃汤元，或泡饭、糕点。农村凌晨敬土地。友人相遇互道“恭喜发财”、“新年好”。初一至初三，不新烧饭菜，初四下河边淘米洗菜谓之“开生”。初一，不扫地倒水，不动剪刀针线，不能打碎东西，不准小孩讲不吉利的话。
初二商店敬玄坛。中青年到岳父、娘舅、姑姨等长辈家拜年。初五为“财神日”，家家“接财神”，放鞭炮，商店还举行传统的敬财神仪式。
春节期间，青少年喜欢“打钱堆子”，“滚铜下跪”。农村爱看戏，听说书，读唱本。玩麒麟、玩龙灯、拉洋片、捏糖人、卖各式玩具的走街串巷。城乡皆有借春节大搞赌博活动的。建国后，人民政府将春节定为法定假日。年前安排市场供应，救济军烈属、困难户，城乡组织健康有益的文娱活动，组织花担、花船、龙灯等传统文娱形式给五保户、军烈属拜年，机关单位举行团拜，看望退离休干部。电影院、剧团组织春节文化专场。儿童、老年人多在家看电视。
元宵节正月十五为“元宵节”，古称“上元节”，又称“灯节”。元宵节吃元宵、赏灯成为传统习俗。十三为“试灯”，十五“正灯”，十八“落灯”。在食物上有“试灯元子落灯面”之俗。建国前，县城集镇每逢灯节，各家带着小孩和各式彩灯，齐集闹市，互相观赏，配以龙灯、花船等。1980年，天长县城举办首次“元宵灯会”，由文化部门和县直党委会负责筹办，各机关单位制作各式灯彩，飞禽走兽，花鸟鱼虫，人物造型，千姿百态，栩栩如生，白塔河水面燃放荷花灯，四乡八镇、外地游客赶来看灯，盛况空前，此后相沿不衰。
清明节这天，各家门前插柳，妇女喜戴柳球，早晨吃烧饼，中午备菜饭祭祖先或去墓前祭扫。建国后，祭奠日少，多数修整墓地，上坟凭吊。机关学校，群众团体，组织青少年到烈士陵园和烈士墓祭扫，敬献花圈，对青少年进行革命传统教育。
端阳节五月初五为“端阳节”，俗称“端午”。吃粽子已成传统风俗。粽子有实心，有包馅，馅子有咸瘦肉、火腿、红枣等。各家门头插菖蒲、艾，悬挂钟馗像辟邪。儿童背艾叶虎，穿虎头鞋，围绣有“五毒”(蚊、蛇、蝎、壁虎、蜈蚣)的兜子，腕系彩线扣银铃索子，颈挂彩络咸鸭蛋。跳判(由人扮演判官)的挨门逐户舞跳。道士送“端午符”。
正午时，合家聚餐“躲午”。饮“雄黄酒”时，将沉淀的雄黄在孩子额上画“王”字，耳朵、手臂也抹一些，意在驱避“五毒”。午后，本县曾有赛龙舟的习俗。
中元节七月十五为“中元节”，俗称“七月半”，农村谓之“鬼节”。这天和清明一样，须祭祖。旧时，县城和各大镇从这天起至七月底，群众集资，每晚在街道上请僧道做“盂兰会”，超度“孤魂野鬼”，夜间放荷花灯。此俗建国后消亡。
中秋节八月十五为“中秋节”，俗称“八月半”。旅外的尽可能赶回来吃团圆酒。煨鸭子、煎藕夹是中秋节的传统菜肴。晚间，在室外设香案，供月宫嫦娥像，陈列月饼及鲜藕、菱角、鸡头苞(芡实)、毛栗、石榴、芋子、毛豆荚等。有的小孩点“月宫灯”、“走马灯”，并以瓦片垒“宝塔灯”。全家对月跪拜，谚有“在家不敬月，出门遭雨雪”。敬月后，分食月饼，如有人在外，即留一份或寄去，表示团圆。
“文化大革命”后，敬月活动已少见。但亲友间互赠月饼、礼品的习俗仍流行。
重阳节九月初九“重阳节”，简称“重阳”，古有佩茱萸登高的习俗。面饼店以？i米粉蒸方糕和捏成的小羊，并制彩纸三角旗子，名“重阳旗”。出售时，羊、旗、糕全套，供不应求。次日农民和菜农将旗插在田头、菜园，以驱逐鸟雀。此俗如今已少见。
冬至俗称“过大冬”，农村正是农闲季节，故敬祖先的菜肴比清明、七月半要丰盛得多，往往忙到天黑才祭奠，故有“早清明，晚大冬”之说。
腊八腊月初八吃“腊八粥”，本是寺庙礼佛之举，也是本县传统风俗。这种粥，考究的除糯米外，还加红黑枣、蜜枣、白果、莲子、芡实米、菱角、胡罗卜等。抗日战争前，北观尼姑将腊八粥挑到四门街上卖给小孩吃，经常供不应求。目前，少数家庭仍有吃“腊八”的习俗，花式不全，只是应景而已。
送灶“文化大革命”前，天长多数人家供灶神，也称“灶老爷”。神像两边有“上天言好事，下界保平安”的联语。腊月二十三、二十四为送灶日，即送灶神上天“汇报”。送灶前数日，尼姑庵向各家送灶疏，收者给钱。送灶时在灶神前供一碗糯米饭，上插蜜枣、红黑枣、桂圆、白果、花生、莲子等果品，名为“灶饭”。还供有灶糖(麦芽糖)，意在将灶神嘴粘住，防止上天后乱说。敬神后，将纸印的灶神像烧掉。除夕，买新的灶神像贴上，是为“接灶”。“文化大革命”后，此俗消亡，吃糯米饭的习俗仍有。
谚有“进了腊月门，年事忙煞人”，各家及早购买春节物品。送灶后，年事更加繁忙，各家掸尘，打扫室内外卫生，赶制新衣，穷人家亦缝补浣洗。洗澡、理发、蒸各式糕点，直至除夕。
除夕农历年最后一天为“除夕”，俗称“大年三十”(月小二十九)，家家忙贴春联，象征除旧更新。室内张贴年画，布置一新。除夕中午祭祖先，俗称“家祭”。旧时，各家有“神主龛子”，都敝开龛门，挂祖先遗像。“文化大革命”中，神主龛子，祖先遗像都被毁。目前，少数人家“家祭”仍在举行。
旧时，“富人过年，穷人过关”。除夕，店主、地主、放高利贷者都提着灯笼，上门讨债逼租。穷人无力偿还就躲债。建国后，各级党政部门，都在除夕前几日看望军烈属、五保户、慰问驻军部队，给离退休干部送慰问品。生活困难的给予救济。
除夕晚，全家团聚，饮酒吃年夜饭，俗称“吃守岁酒”。中上之家堆盘满桌，菜肴丰盛，饭要多煮，一般吃到年初四才“开生”。由于蒸有糕点、粉团、子孙饼子等，加之菜肴丰盛，故春节期间吃饭不多，俗称“年饱子”。现在城乡讲究新鲜饭菜，只有少数人家沿习旧俗。
吃罢守岁酒，家庭主妇忙搓元宵。诸事停当，围炉“守岁”，讲故事、拉家常、吃煨好了的“长生果子”。从1982年起，几乎家家户户团聚在电视机前，收看中央电视台播出的春节联欢晚会，一直到凌晨，鸣放鞭炮后睡觉，俗称“睡元宝觉”。醒后吃糕再说话，叫做“开口糕(高)”，取吉祥之意。
五、其他
缠足旧时，除农村外，城镇平民尤其是官绅家的女儿长至六七岁时，就以长布条裹女孩脚趾为笋形，痛得女孩日夜啼哭，父母充耳不闻。谚有“要得小脚摇，眼泪哭得两大瓢”，可见缠足之惨。“五四”运动以后，提倡放足，妇女才获得身体和精神上的解放。
赌博旧时，本县城乡赌博成风，纨裤子弟、流氓地痞和一班无业游民聚集赌窝，俾昼作夜地狂赌，不少人由此倾家荡产，为匪为娼，鬻女卖妻，或打架斗殴，肇成人命，扰乱社会治安。
民国11年(1922)县知事张铭按“清乡局”开列的名单抓赌罚款，但效果不大。此后赌风时衰时盛，迄难根绝。
解放后，在人民政府宣传打击下赌风日敛。80年代后，由于经济条件好转，以致城乡赌博现象有所抬头，政府虽一再禁止，但收效不大。
土娼本县无公开的“妓院”，旧时只有土娼。多数为生活所逼，也有少数好逸恶劳者甘愿做此卖笑生涯。民国以来，县城最多的土娼有40家左右，大都集中在北门县衙周围。建国后，少数土娼经政府收容教育后从良，参加劳动生产，此风遂绝。
迎神赛会建国前，丰稔之年的第二年三月，县城和各大集镇借迎祀城隍，分别进行赛会。是日，百货云集，万人空巷，热闹非凡。县城“出会”是三月二十八日上午举行城隍向东岳“朝贺”仪式，下午迎祀三帝二神(东岳、都天、火星和瘟神、城隍)，出巡四门，所谓“访察善恶，驱灾降祥”。赛会项目，大会有高肩、抬阁、龙灯等；小会有花船、舞判、蚌精等；杂会有提炉香、烧肉香、朝神凳等，迷信色彩浓厚，劳民伤财。民国18年进步青年打掉菩萨后，迎神之举随之消亡。
觋巫觋，男巫，俗称“香火子”、“香童”，专以跳神、捉鬼、禳灾祈福为职业。为人做家谱会(保子会)、青苗会、牛栏会、大王会以及为菩萨的生日、消灾求雨等进行祭祀活动。巫，巫婆，俗称“仙姑老太”，装神弄鬼，设香堂子为人看病，以香灰冒充“仙丹”，毒害病人。“走阴差”的巫婆，诡称在阴司当差，愚惑一些妇女叩问上代在阴司情况。如说死者在阴间受什么罪，家人须花钱请巫婆设法“免罪”，以此骗取钱财。“关亡”的巫婆练就喉底腹部发音，诡称“灵口子”，带死者到阳间和家属对话。请“关亡”须在三天前说明要“关”什么人，巫婆派人了解这人家属情况，下差时，随机应变，骗人钱财。
算命相面 瞎子算命，将年月日时配以天干地支，名为“生庚八字”，掐算五行生克，诡称犯某星宿，以代免灾骗钱。相面即“麻衣相”。以审视五官、气色、手纹、神态来“对症下药”。以模棱两可的语言如“父在母先亡”等话愚弄乡民。爱受恭维的就说好话，否则，危言耸听，花钱乞代免灾。
拜神求签有的寺庙，设有“签筒”，内装竹签若干根，签上分别写上上、上、中、中平、下、下下6种编号。拜神后，双手捧签筒上下抖动，落下一根看是什么签什么号，查对“签簿”上某号载明的七言“签诗”，以问休咎，并以“诚则灵”掩盖其虚伪。
黄雀？ヅ啤∈跽呋？12生肖，分上中下三等分别写36张纸上，各按吉凶编成七言韵语，装在牌形的套子里。先问对象的年龄，已知属什么，根据不同对象，用什么牌，在雀笼门口摊牌时，中指略勾某牌，或将套子的黑边上加一小白点，似米，黄雀聚精会神地看准，一开笼门，即将某牌叼出。倘有人代替摊牌，则黄雀略一瞻顾即进笼闭目。
打时旧时，为寻人寻物或问行人归期等，就请人“打时”。其方法，打时人用左手除姆指、小指外的三指关节，代表大安、小吉、流连、速喜、赤口、空亡6个吉凶名字。根据来人所报时辰，按某月、某日、某时顺序排列至某一关节，以此卜吉凶。
滁州市人民政府台湾事务办公室