宋韵如何融入生活？杭州建德发布“严州宋宴”文化品牌

中新网浙江新闻11月23日电　（钱晨菲）23日，杭州第十七届文博会在杭州白马湖会展中心开幕，杭州建德当日发布了“严州宋宴”文化品牌。

点茶、焚香、插花……建德展区内摆满了极具宋韵特色的铜文化艺术品，豆腐包等当地美食芳香扑鼻。活动现场，建德重点发布了“严州宋宴”文化品牌——共有看盘3道、干果3道、糖糕3道、冷菜6道、热菜12道，汤点2道。

历史上，建德是严州府的府治所在地，距今已有1300多年。灿烂悠久的民俗文化，为当地留下了诸多宋韵文化印记。“严州宋宴”便是其中之一，当地餐饮行业龙头企业通过对严州宋宴的历史考证和文化挖掘，并融入了当代文化创意，将“严州宋宴”高度还原，并呈现于餐桌上，代表了严州的独有韵味。

建德市餐饮协会会长王拥军介绍，“严州宋宴”主推的佳肴有江上渔者、梅花汤饼、放翁熬白鳝和方腊点将，每道菜都选用上好食材，结合古严州饮食文化，希望能让游客能经由味蕾体验浓浓宋韵。

除了发布“严州宋宴”文化品牌，现场，“2023遇建宋韵”建德第四届文创产品设计大赛正式启动，比赛将围绕宣传“宜居建德”城市品牌，打造全域旅游目的地，以建德本土元素，形成系列文创设计作品，有侧重、有创新、有创意地讲好建德故事，加快推动当地文化创意成果落地转化。（完）