淳岸麦芽威士忌酿造项目奠基仪式在杭州淳安举行

中新网浙江新闻12月18日电（钱晨菲 吴卓颖）18日，淳岸麦芽威士忌酿造项目开工奠基仪式在杭州市淳安县富文乡举行，这是在淳安正式官宣开工的首个国际威士忌品牌、第三个威士忌生产项目。

淳岸麦芽威士忌酿造项目总投资7亿元，蒸馏厂规划占地面积60余亩，是继保乐力加峨眉山酒厂、帝亚吉欧云南酒厂之后，国际头部洋酒企业在华设立的第三个标杆项目。

秉承建造世界一流现代化威士忌蒸馏厂的理念，该项目将严格按照国际最高标准筹划建设“零污染”酒厂。项目整体规划分为生产厂区与体验中心两大部分，致力于打造“威士忌+旅游”的工旅融合示范项目，为游客提供威士忌酿造工艺体验、美酒品鉴等全新的游览、互动体验。

杭州淳安坐拥得天独厚的自然环境，拥有国内最大的国家森林公园，先后被评为国家重点生态功能区和浙江省唯一的特别生态功能区。素有“天下第一秀水”的千岛湖是国内少有的大型优质饮用水水源地。淳安一湖秀水、一流空气等优质的生态禀赋为酿造出品国产纯正威士忌精品提供了强有力的保障。

近年来，淳安以打造“中国高端水业基地”为目标，持续做透“水”的文章，做强健康水饮产业。健康水业作为淳安最具代表性的特色产业，产业生态圈集聚效应日益突出。数据显示，2023年1月—10月，淳安水饮产业实现规上工业产值37.2亿元，同比增长7.40%；实现销售收入114.26亿元，同比增长15.19%。双百亿水饮产业迎来新增量的突破，共招引落地水饮产业项目10个，总投资超50亿元。

未来，在产业招引方面，淳安将坚持项目为王，聚力招大引强，不断做深精准招商，持续实行项目全生命周期服务。在产业培育方面，将紧抓上规升级，引导创新发展，强化数字赋能，提升产业全方位营商环境；同时紧扣“双倍增”目标，放大链主企业吸附力，注重水饮产业的品牌打造、产业链联动等体系优化。（完）