彰武黑豆

　　黑豆素来被誉为“豆中之王”，它的蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍，所以更有“植物蛋白肉”的称号。而我们辽宁彰武县的黑豆更是因为颗粒饱满、口感好和纯天然的特点被评为地理标志产品，每年产量的40%销往国外。近年来，彰武黑豆的市场价值和产量均高过了黄豆，豆农的种植热情更为高涨，种出的黑豆也更加优质，好多彰武县的黑豆品牌都在国内市场上享有盛名。