“山海非遗 舌尖品味——琼海特色美食之旅”入选全国40条非遗美食特色旅游线路

　　海南日报全媒体记者王子豪

　　1月27日，2026年“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广暨非遗年货购物月系列活动之“非遗融入现代生活”主题对话活动在广州举行。会上，中国旅游报社正式发布40条非遗美食特色旅游线路，“山海非遗 舌尖品味——琼海特色美食之旅”成功入选，成为海南唯一一条入选的线路。

　　据悉，此次线路征集工作由文化和旅游部非物质文化遗产司委托中国旅游报社开展，自2025年8月份启动以来，共收到全国各地报送的非遗美食特色旅游线路170条。

　　其中，“山海非遗 舌尖品味——琼海特色美食之旅”行程分为嘉积镇(嘉积鸭)→潭门镇中国(海南)南海博物馆(潭门耕海文化)→更路簿博物馆→排港村→会山镇加脑苗寨(苗族五色饭、苗绣);涵盖鸡屎藤粿仔汤制作技艺、杂粮椰丝粑制作技艺、做公道、嘉积鸭养殖与烹调技艺、苗族五色饭制作技艺、南海航道更路经、海南苗族服饰、琼海苗族民歌等非遗美食技艺及特色项目。

　　游客可在嘉积镇银海杂粮一条街，体验杂粮椰丝粑制作，品尝各种色彩斑斓的杂粮甜品;在地道嘉积鸭公道店，了解白切、鸭煲等经典烹调技艺，沉浸式参与“公道头分餐”仪式，体验琼海本土饮食分餐制习俗的市井烟火。在会山镇加脑苗寨，随苗族阿姐辨识五色饭天然植物染料，跟着苗绣绣娘学苗绣针法，参加苗寨长桌宴，感受当地的独特风情。

　　来源：海南日报客户端